在桐柏县培训优秀的月嫂，可以选择以下机构进行培训：
1. 信阳市黄河职业技术学院
信阳市黄河职业技术学院是一所经教育部批准设立的全日制高等职业技术学院。学院下设多个教学系，其中有医学系，开设有月嫂培训课程。培训课程内容包括婴幼儿生理及护理知识、母婴健康知识、月嫂实操技能等，学习完成后可以领取相应的证书。
2. 桐柏县卫生健康局
桐柏县卫生健康局是负责桐柏县卫生和计划生育工作的地方政府机构，该机构下设有月嫂培训中心，提供具体的培训课程和实操技能训练。培训课程可根据市场需求和培训对象情况进行调整，学习周期灵活可选。
3. 桐柏县民办职业技能培训学校
桐柏县民办职业技能培训学校是一家非正规教育机构，该机构提供月嫂培训课程，旨在帮助学员快速掌握月嫂相关知识和实用技能。培训课程内容包括基本医学知识、围产期生理保健、新生儿护理、哺乳与喂养、育婴常见病预防与处理等专业领域。学员完成课程后可以领取结业证书。
选择合适的月嫂培训机构，在专业的老师指导下，学习相关知识和技能，自己增加专业技能，也更有机会在职场上脱颖而出。