多家脏乱美食城因为卫生问题被立案调查，这些美食城普遍存在环境脏乱、食品不新鲜、餐具不清洁等问题，给消费者的健康带来了潜在的风险。
据了解，这些被立案调查的美食城普遍存在环境卫生不达标的情况，一些美食城的厨房和餐厅卫生状况十分糟糕，地面污垢遍布，桌面油腻不堪，甚至可以看到蚊蝇乱飞，这样的环境不仅影响了消费者的食欲，更给食品的安全带来了隐患。
这些美食城在食品的采购和储存方面也存在严重问题，一些商家为了追求利润，采购一些不新鲜的食材，甚至使用过期食品，在食品的储存过程中，也没有采取有效的保鲜措施，导致食品变质腐烂，这样的食品不仅口感不佳，更可能引发食物中毒等健康问题。
这些美食城在餐具的清洁方面也存在严重问题，一些商家为了节省成本，不经常清洗和消毒餐具，导致餐具上残留大量的细菌和病毒，这样的餐具不仅不卫生，更可能传染疾病。
针对这些问题，相关部门已经展开了立案调查，他们将对这些美食城进行严格的检查和检测，并对存在问题的商家进行处罚，他们也将加强对美食城的监管力度，定期对商家进行培训和指导，提高他们的卫生意识和食品安全意识。
对于消费者来说，选择一个干净、卫生的餐厅非常重要，在用餐前，消费者可以观察餐厅的环境和设施是否干净整洁，餐具是否清洁卫生，消费者也可以查看商家的资质和信誉度，选择一些有保障的餐厅用餐。
食品安全和卫生问题是每个人都应该关注的问题，希望相关部门能够加强对美食城的监管力度，让消费者能够在一个干净、卫生的环境下用餐，也希望消费者能够提高警惕，选择一个有保障的餐厅用餐，保障自己的健康和权益。